Et oui, je travaille quand même un peu!
Je me suis rendue plusieurs jours dans chaque laiterie pour faire le bilan avec les femmes de leurs besoins, leurs difficultés...
Voici une femme qui apporte son lait à la laiterie.
Une fois le lait caillé et sucré, il est mis dans des petits sachets
Thierno, pris en flag!
A Podor chez Aïssata
Essais de comptabilité...
Même les plats les plus simples (riz et huile de palme, bissap) ont des noms très recherchés... je ne me rappelle plus de celui-ci
Chez Houleye à Richard Toll, rencontre d'un Marabout, plus sympa que l'image que je m'étais faite.
